Povišene masnoće u krvi predstavljaju značajan zdravstveni rizik, no pravilna prehrana može pomoći u njihovoj kontroli. Promjene mogu početi već s prvim obrokom u danu, a doručak s niskim udjelom kolesterola dobar je korak prema zdravijim navikama. Kada liječnik upozori na povišene vrijednosti kolesterola, vrijeme je za prilagodbu jelovnika. Iako je povišeni LDL, takozvani "loš" kolesterol, povezan s brojnim kroničnim bolestima, to ne znači da se morate odreći ukusne hrane.

Kolesterol je važan za organizam

Važno je znati da kolesterol nije štetan sam po sebi. Tijelo ga treba za niz važnih funkcija, uključujući stvaranje žučnih kiselina, hormona i staničnih membrana. Problem nastaje kada razina LDL kolesterola postane previsoka.

Doručak koji može pomoći u snižavanju kolesterola

Prehrana je često jedan od glavnih čimbenika koji utječu na povišene vrijednosti kolesterola. Industrijski prerađena hrana, proizvodi bogati zasićenim mastima i visoko prerađene namirnice dodatno opterećuju srce i krvožilni sustav. S druge strane, nekoliko jednostavnih namirnica može biti temelj zdravog i ukusnog doručka.

Zobene pahuljice kao odličan izbor

Zobene pahuljice već se godinama smatraju jednim od najboljih izbora za doručak. Sadrže beta-glukan, vrstu topivih vlakana koja može pomoći u snižavanju razine LDL kolesterola.

Kako bi obrok bio raznovrsniji, zobene pahuljice dobro je kombinirati s bobičastim voćem poput malina, kupina i borovnica te s orasima, bademima, lanenim ili chia sjemenkama.

Jabuke za dobar početak dana

Jabuke su još jedna namirnica koja može biti koristan dio prehrane. Sadrže pektin, vrstu vlakana koja u probavnom sustavu veže dio kolesterola i potiče njegovo izlučivanje iz organizma. Osim toga, pridonose zdravlju crijevne mikrobiote i probavi.

Losos za obilniji doručak

Tijekom vikenda, kada mnogi imaju više vremena za pripremu doručka, dobar izbor može biti i losos. Bogat je omega-3 masnim kiselinama koje povoljno djeluju na zdravlje srca i krvnih žila te mogu pomoći u održavanju povoljnog omjera masnoća u krvi.

Namirnice koje je bolje ograničiti

Ako želite smanjiti razinu kolesterola, preporučuje se ograničiti unos namirnica bogatih zasićenim mastima. To uključuje kruh i peciva od bijelog brašna, slaninu, salame, maslac, vrhnje, kolače te sireve s udjelom masti većim od 30 posto.

Treba li izbjegavati jaja?

Jaja se često nalaze na popisu kontroverznih namirnica zbog relativno visokog sadržaja kolesterola. Ipak, stručnjaci ističu da ih nije potrebno potpuno izbaciti iz prehrane.

Ključ je u cjelokupnom načinu prehrane i umjerenosti. Ako je prehrana uravnotežena i bogata voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama i zdravim mastima, povremena konzumacija jaja neće imati značajan utjecaj na razinu kolesterola kod većine ljudi, piše Index.