Jutarnja kava za probavu često pravi razliku između mirnog jutra i tri sata natezanja sa želucem.

Vrećica jednog mljevenog začina stoji u ormariću iznad štednjaka, u svakom dućanu košta manje od 50 dinara, a većina vas je vadi samo kada u prosincu peče kolače.

Nevolja počinje još prije prve šalice. Trbuh je napuhan od sinoć, hlače stežu tamo gdje jučer nisu, a težina ne prolazi ni nakon doručka. Kod nekih ljudi stolica izostane i po dva-tri dana pa nadutost i nelagoda postaju samo još gore.

Što možete dodati u kavu, a već imate u kuhinji

Mljeveni đumbir. To je sve. Isti onaj koji ide u medenjake, iz male vrećice u ormariću, žućkast i oštrog mirisa čim je otvorite. U mnogim kuhinjama koristi se uz razna jela, a odavno je poznat i kao začin koji se tradicionalno povezuje s probavom.

Đumbir sadrži gingerol, spoj od kojeg potječe ona karakteristična ljutina. Istraživanja pokazuju da može utjecati na pokretljivost želuca i na samu probavu. U radu objavljenom u časopisu „European Journal of Gastroenterology and Hepatology“, istraživanje o utjecaju đumbira na pražnjenje želuca kod zdravih ispitanika pokazalo je da je đumbir utjecao na brzinu pražnjenja želuca u usporedbi s placebom.

Koliko đumbira staviti u šalicu kave i kada

Za početak je na jednu šalicu kave dovoljna četvrtina do pola žličice mljevenog đumbira. Ubacite ga izravno u već skuhanu kavu i dobro promiješajte. Ako vam je okus prejak, počnite s manjom količinom i postupno je povećavajte prema ukusu.

Đumbir ima izražen, ljutkast okus pa nema potrebe pretjerivati s količinom. Za blaži napitak dodajte malo mlijeka ili ga kombinirajte sa sastojcima koje inače stavljate u kavu.

Ovdje nije riječ o nekom novom receptu, već o začinu koji ste već kupili za nešto drugo. Zato je cijeli eksperiment jeftin i lako ga možete prekinuti. Ako vam se okus ne svidi nakon dva-tri jutra, potrošili ste pola žličice začina i ništa više. Ako vam odgovara, dobili ste jutarnju šalicu drugačijeg mirisa, a ništa niste dodatno platili.

Zašto i obična kava zna pokrenuti crijeva

Kod nekih ljudi kava sama po sebi potiče rad debelog crijeva, a kod nekih se to dogodi prilično brzo nakon ispijanja. Zanimljivo je da reakcija ne ovisi samo o kofeinu jer su slični učinci primijećeni i nakon kave bez kofeina.

Zbog toga se kod nekih potreba za odlaskom na toalet javi svega nekoliko minuta nakon jutarnje šalice, dok drugi ne osjete ništa. Svaki organizam reagira na svoj način.

Ravan trbuh nije isto što i topljenje masnoća

Budimo pošteni. Nijedan napitak ne može ciljano ukloniti masne naslage s trbuha. Ono što se može promijeniti jest osjećaj nadutosti i težine, zbog čega trbuh može izgledati ravnije.

Ako se crijeva nakon jutarnje kave lakše isprazne i nadutost splasne, razliku ćete vidjeti na odjeći i osjetiti tijekom dana. To ipak nije gubitak masnog tkiva.

Kome kava s đumbirom može smetati

Imate osjetljiv želudac, žgaravicu ili refluks? Kod nekih ljudi đumbir i kava mogu izazvati nelagodu ili pojačati tegobe. Tada je pametnije početi s vrlo malom količinom ili odabrati neki drugi napitak.

Oni koji koriste terapiju koja utječe na zgrušavanje krvi, kao i ljudi s određenim zdravstvenim problemima, trebaju se posavjetovati s liječnikom prije redovite upotrebe većih količina đumbira.

Kada su zatvor, jaka nadutost ili bolovi u trbuhu česti i traju dulje, nemojte se oslanjati samo na kuhinjske trikove. Uzroci takvih tegoba mogu biti različiti i zahtijevaju razgovor s liječnikom.

Jutarnja kava za probavu može biti ugodan dio rutine, a malo đumbira zanimljiv način da joj promijenite okus.

Samo nemojte očekivati da će se sve riješiti preko noći. Za urednu probavu mnogo više znače dovoljna količina tekućine, vlakna, kretanje i redovite navike.