Foto: Ilustracija/Pexels

Vikend je tu, a vi ste iscrpljeni. Cijeli tjedan jurili ste između posla, obaveza i djece, a sada svi traže isto: “Nešto fino za jesti!” Samo, vama nije ni do subotnjeg stajanja uz štednjak sat vremena, ni do razmišljanja što bi točno kuhali. Ako vam je ova situacija poznata, ne brinite jer imam rješenje koje će vam spasiti vikend: punjeni tortilja muffini! Brzi su, zabavni i praktični, jedu se rukama (što djeca posebno obožavaju). A vi ćete imati onaj sjajan osjećaj da ste napravili nešto zdravo. Tortilja muffini čiji recept donosimo u nastavku u dvije kombinacije su male košarice punjene finim sastojcima. Gotovi su za manje od 30 minuta, a izgledaju kao iz najboljeg bistroa. Svima je zanimljivo i novo, piše  Živim.

Punjeni tortilja muffini

Sastojci (1. kombinacija):

rajčica
sir
šunka
mozzarella

Sastojci (2. kombinacija):

svježi sir
tuna
rajčica
kukuruz
mozzarella

Priprema:

1. Tortilje prerežite na pola. Kalup za muffine lagano premažite uljem.

2. U svaku udubinu složite polovicu tortilje tako da dobijete oblik male košarice (višak rubova možete odrezati).

3. Napunite košarice nadjevom po želji:

za prvu kombinaciju - šunka, rajčica, sir i mozzarella
za drugu kombinaciju - svježi sir, tuna, rajčica, kukuruz i mozzarella
4. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C, 10 do 15 minuta. I to je sve, vaši tortilja muffini spremni su za uživanje!