Prijavite se za sudjelovanje na izložbama bučinog ulja, šampion će biti i novčano nagrađen

Autor: zagorje.com

20 ožujka, 2018. 09:55

Varaždinska, Međimurska, Krapinsko-zagorska i Zagrebačka županija 26. svibnja 2018. godine organiziraju 8. Izložbu bučinog ulja sjeverozapadne Hrvatske i 1. Međunarodnu izložbu bučinog ulja Alpe-Jadran

Varaždinska, Međimurska, Krapinsko-zagorska i Zagrebačka županija 26. svibnja 2018. godine organiziraju 8. IZLOŽBU BUČINOG ULJA SJEVEROZAPADNE HRVATSKE i 1. MEĐUNARODNU IZLOŽBU BUČINOG ULJA ALPE-JADRAN.

Analiza i ocjenjivanje bučinog ulja provodit će se u tvrtki Bioinstitut d.o.o. (www.bioinstitut.hr) sukladno zahtjevima norme HRN EN ISO/IEC 17025:2007. Od kemijskog sastava bučinog ulja analizirat će se: sastav masnih kiselina, peroksidni broj, slobodne masne kiseline i drugo, a od senzorskih analiza provodit će se ocjenjivanje; okus, miris, …. Najbolje ocjenjeno ulje (šampion izložbe) osvojit će novčanu nagradu u iznosu od 2.000 eura.

Izložba bučinog ulja poprimila je tradicionalni karakter na području sjeverozapadne Hrvatske. Ovogodišnjom organizacijom želimo proširiti horizonte suradnje i na naše susjedne zemlje iz okruženja Alpe-Adria regije.

Pozivaju se svi zainteresirani proizvođači bučinog ulja s područja Krapinsko-zagorske županije da se prijave na 8. Izložbu bučinog ulja Sjeverozapadne Hrvatske i 1. Međunarodnu izložbu bučinog ulja ALPE - JADRAN koja će biti održana u subotu 26. svibnja 2018. godine u Varaždinu.

- Molimo zainteresirane proizvođače da ispunjene prijavne obrasce (u prilogu) dostave najkasnije do petka 29. ožujka 2018. godine na adresu: Upravni odjel za gospodarstvo, poljoprivredu, promet i komunalnu infrastrukturu, Magistratska 1, 49000 Krapina ili na e-mail: [email protected] – poručuju iz Krapinsko-zagorske županije.

Prikupljanje uzoraka za ocjenjivanje bučinog ulja za proizvođače s područja Krapinsko-zagorske županije održat će se u ponedjeljak 9. travnja 2018. godine od 8.00 do 12.00 sati u prostorijama Krapinsko-zagorske županije, Upravnog odjela za gospodarstvo, poljoprivredu, promet i komunalnu infrastrukturu.

Dostavlja se 1 x 0,25 l i 1 x 0,50 l ulja u tamnim, staklenim i neobilježenim bocama za ocjenjivanje bučinog ulja, te 1 boca ulja s etiketom proizvođača ulja u svrhu izlaganja i degustacije na navedenoj Izložbi.

Za sva dodatna pitanja možete se obratiti u Upravni odjel za gospodarstvo, poljoprivredu, promet i komunalnu infrastrukturu, Krapinsko-zagorske županije na broj telefona: 049/329-084, Ivanka Kuščar.