Jutarnjica Mire Smiljanec najbolji babičin kolač

Autor: Sebastijan Fuštinobjavljeno prije 1god 81 dana 9min

Peta jubilana manifestacija Babičini kolači okupila je ove godine 40 babica koje su pripremile tradicionalne kolače prem

Email

Peta jubilana manifestacija Babičini kolači okupila je ove godine 40 babica koje su pripremile tradicionalne kolače prema starim receptima, uz korištenje domaćih namirnica. Nakon ocjenjivanja prvo mjesto osvojila je jutarnjica koju je ispekla Mira Smiljanec iz Maclja.

Dvorana Osnovne škole Side Košutić u Radoboju bila je premala da primi sve zainteresirane koji su došli na manifestaciju vidjeti i probati što su to pripremile zagorske babice iz svih dijelova naše županije. A one su se zaista potrudile. Izvukle su najbolje iz starih recepata, dodale još ponešto svojeg te se još dodatno potrudile ukrasivši svoje stolove i drugim kolačima, tradicijskim predmetima.

Najteži posao sigurno je imao stručni žiri koji je morao probati i ocijeniti 40 kolača. Činili su ga Branko Čukelj, šef kuhinje hotela Westin i potpredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza, Božica Brkan, novinarka Večernjeg lista, Marko Živaljić, šef kuhinje restorana Stara škola i Branko Greblički Ventek, poznati ugostitelj i predsjednik Ceha ugostitelja pri Obrtničkoj komori KZŽ. Osim samog izgleda i okusa kolača, ocjenjivala se i autohtonost namirnica te prezentacija kolača i prezentacija stola.

Pobjednica Mira Smiljanec iz Maclja

Na kraju je prvo mjesto pripalo Miri Smiljanec iz Maclja za kolač jutarnjica , drugo mjesto Ani Lisak iz Donje Stubice za šarenu tortu, a treće Katici Labaš iz Svetog Mateja za božični kuglaf.

Jutarnjica je kolač koji je rađen obično u vrijeme ženidbe. Kad bi se puce udavale, mame su pekle taj kolač kako bi pratnja mladenki, jutarnjiki , mogla to sa sobom u košari nositi i krijepiti se putom. Riječ je o gibanici koja se priprema kao i sve druge gibanice. Od brašna, kvasca, malo domaće masti i mlijeka se umijesi tijesto, razvalja te se fila s orasima, sirom i makom.


Snimio: Krunoslav Pavlina

Povezane vijesti

Održana izvještajno-tematska skupština „Žene u politici objavljeno prije 5 dana 3h 19min

Održana izvještajno-tematska skupština „Žene u politici"

Predsjednica OO SDFŽ-a Radoboj i saborska zastupnica Dunja Špoljar prisutne je podsjetila da žene imaju posebno slab pristup politici i vodećim pozicijama u hrvatskom političkom životu. Tome svjedoči i samo 23 % žena u Hrvatskom saboru.

U Radoboju obilježen Dan Europe objavljeno prije 15 dana 4h 2min

U Radoboju obilježen Dan Europe

Ove srijedu u Radoboju je u organizaciji mladih HNS-a obilježen Dane Europe. Na postavljenom štandu prolaznici su mogli dobiti informacije, brošure i letke koje su mladi HNS-a sami pripremili.

 U frižideru pronađen muškarac, 110 tisuća eura, krivotvoreni dokumenti, razni nakit... objavljeno prije 53 dana 3h 39min

U frižideru pronađen muškarac, 110 tisuća eura, krivotvoreni dokumenti, razni nakit...

Muškarac je bio sakriven u teretnom dijelu kombija, u frižideru prekrivenom putnim torbama i prtljagom. Vozilo i putnici su pretraženi pa su pronađeni su i razni medaljoni i kovanice, brendirani odjevni predmeti, razni nakit, oprema za jedrilicu, poštanske marke i oko 110 tisuća eura.

Održana izborna konvencija Foruma mladih SDP-a Radoboj objavljeno prije 94 dana 19h 13min

Održana izborna konvencija Foruma mladih SDP-a Radoboj

Potporu Forumu mladih došli su dati i članovi općinskog odbora SDP-a te izrazili želju za daljnjim radom mladih u namjeri da se zajedničkim radom poboljša rad organizacije i promocija općine Radoboj

Gaseći požar nadomak Krapine stradala dva vatrogasca objavljeno prije 104 dana 1h 34min

Gaseći požar nadomak Krapine stradala dva vatrogasca

Tridesetogodišnji vatrogasac lakše je ozlijeđen, a dvadesetogodišnjak je s teškim tjelesnim ozljedama prevezen na Kliniku za traumatologiju u Zagreb

Macelj: Tijekom vikenda u Hrvatsku ušlo 173.305 putnike, 19 posto više nego lani objavljeno prije 327 dana 4h 42min

Macelj: Tijekom vikenda u Hrvatsku ušlo 173.305 putnike, 19 posto više nego lani

Tijekom proteklog vikenda preko graničnog prijelaza Macelj prošlo je 311.000 putnika. U Hrvatsku je ušlo 173.305 putnika

Zatvaranje tunela na autocesti Zagreb – Macelj objavljeno prije 354 dana 22h 57min

Zatvaranje tunela na autocesti Zagreb – Macelj

Na autocesti A 2 Zagreb-Macelj, večeras od 22 do 5 sati ujutro zbog radova u tunelima Sveta Tri Kralja i Brezovica, bit

Na GP Macelj šest pronalaska droge objavljeno prije 361 dana 4h 58min

Na GP Macelj šest pronalaska droge

Tijekom ovog vikenda (od 27. do 30. svibnja) policijski službenici Postaje granične policije Macelj na Međunarodnom cest

Među uhićenim carinicima i HDZ-ov načelnik? objavljeno prije 1god 22 dana 14h 10min

Među uhićenim carinicima i HDZ-ov načelnik?

U velikoj akciji Uskoka, policije i Carine uhićene su 23 osobe za koje se osnovano sumnja da su počinile više od stotinu

Google oglasi
Google oglasi