Iz bakine pučke bilježnice: Natači, sveti Kuzma, da bu vina bar do Vuzma
Naša je hraščinska baka Ivka vino smatrala Božjim darom i poštovala kao i kruh.,,,
Od sredine do kraja rujna poslodavci bi u Zagorju trebali na desetak dana zaustaviti posao da bi ovdašnji ljudi pobrali grožđe i spremili ga u podrume.
Na sličan se način znala šaliti naša hraščinska baka Ivka, koja je vino smatrala Božjim darom i poštovala kao i kruh.
- Gda nakon mokrine dujde lijiepe vrijieme, a druga je polovica devetoga meseca, ljudi nemaju kaj čakati nek iti vu gorice (na istoku su „gorice“, drugdje u Zagorju „trsje“, op.a.) i pobrti gruozdjiče. Jer, ake na koncu rujna počne cureti, onda i ne zna stati. A gruzdju več nije treiba litnosti - savjetovala je baka. Što sve treba pripremiti za berbu grožđa, radoznali smo.
- Osim opranih put, kanti, škarji i kosturic, vu koje se i z koji se bere grouzdje, jake su važni rana i piče. Prvi dan se nasoli pečenjka: guska, pura, raca ili svinjski komad, odojek, i speče se gibanica od orieof, sira, rožičkof i meda. Gazdarice nuoč prije znaju i grah za šalatu zkuhati da su mirne te dan gda i one imaju pune ruke posla. Jer, kak se veli, tri čoški na babe visiju, a treči pomaže držati - smijala bi se starica. Grožđe iz puta odmah ide u kace gdje se „mošta“, a onda u prešu da ne bi nijedna kapljica nekatara bogova ostala nesikorištena.
- Veli se: Natači, sveti Kuzma (27. rujna), da bu vina bar do Vuzma. Je, Kuzma je zadužen da moštek na dober način duojde z kace i preše vu lagof. Negdar je vine bile glavne piče i nije ga bile pune kak denes, pak se točne pazile gde se i za koju priliki ide vu pelnicu ili klijiet natočiti pehar. Vina je muorale biti bar do Vuzma, i to onoga pravoga - jakuga, a zadnje litre pile su se vu mesecu maju. Šte je vina imel se do prve kuoše ili do drugoga vina, mogel je za se reči da je pravi gazda - govorila je baka.
Prethodna kolumna
Poznati detalji stravične nesreće u Zagorju: Život izgubio muškarac (40)
Najnovija prognoza za zimu: Objavljeno što čeka Hrvatsku i susjedne zemlje
Vatra buknula uz prugu, zaustavljeni svi vlakovi u oba smjera
Stižu pljuskovi u Zagorje: Božarov otkrio kada nam dolazi promjena vremena
Tuga na hrvatskoj glazbenoj sceni: Preminuo autor brojnih domaćih hitova koje svi rado slušaju
Danas bez struje ostaje dio jednog grada i 6 mjesta diljem Zagorja. Ovo je popis
Nebo ih nagrađuje prije Svih svetih: Za ova 3 znaka do 1. studenoga stiže veliko olakšanje
Četvrtak donosi novčani blagoslov: Dva znaka 8. listopada dobivaju vijest koju su sanjala
Krapinčani i Slovenci razvijaju zajedničku suradnju za krizne situacije
Zagorec iznajmio kuću za odmor pa doživio šok: Posla imali i policija i sud
Prozori se zatvaraju. Ali vaš dom ne mora prestati disati…ove jeseni uz 30 % popusta!
Suvlasnici i Gospodarenje stanovima d.o.o. zajedničkim su angažmanom uspješno obnovili višestambenu zgradu na Trgu Julija Lembergera 2 u Svetom Križu Začretju
Ove subote u Dvorcu Gjalski peče se vol: gastronomski spektakl uz tamburaše na sunčanoj terasi
Upravitelj Gospodarenje stanovima d.o.o. i suvlasnici uspješno završili energetsku obnovu zgrade Ljudevita Gaja 7A i 7B u Zlataru
Nova energetska slika Konjščine – suvlasnici i Gospodarenje stanovima d.o.o. obnovili zgradu na Trgu dr. Franje Tuđmana 2 u Konjščini
