Prethodni članak
Sljedeći članak

[VIDEO] Štefov koktel 'Ich bin ein Berliner' osvojio 3. mjesto na prestižnom natjecanju

Štef nam je rekao kako je i više nego zadovoljan plasmanom te da je još uvijek pod dojmom

Barmen Krčme Polanović iz Zaboka kao što smo već nedavno pisali, ušao je u finale prestižnog natjecanja u pripremi koktela gdje je osvojio visoko treće mjesto. Riječ je o natjecanju pod nazivom Sour Supercall by Gentleman Jack, a radi se o regionalnom natjecanju koje na isto mjesto dovodi predstavnike Hrvatske i Srbije - jedinih zemalja iz regije s razvijenom koktel scenom. Iz Hrvatske je od 60-ak prijavljenih odabrano četiri finalista među kojima je bio i Štef. Jučer se u Beogradu održalo finale, a kako je Štef rekao za portal zagorje.com natjecanje se sastojalo od dva kruga.

- U prvom krugu bili smo podijeljeni u četiri tima. Svaki tim je dobio zadatak smisliti koktel koji prati priču gentleman jack whiskeya. Moj kolega Boban Lazarević i ja odlučili smo se za kombinaciju Gentleman Jacka, pekmeza od maline, vanilin šećera, soka od limuna i gaziranog soka od limuna i limete. Nazvali smo ga Summer Jam i doveo nas je do superfinala u društvu s Jovanom Pupovcem i Draganom Mirosavljevićem. U superfinalu je svatko od četvorice natjecatelja prezentirao svoj whiskey sour twist. Prvo mjesto osvojio je Dragan s koktelom 1988. sour, drugo Boban s koktelom Jack force, ja sam zauzeo treće mjesto sa svojim koktelom Ich bin ein Berliner, dok je četvrto mjesto pripalo Jovanu za koktel Little less conversation - izjavio je Štef.

Njegov Whiskey sour se sastoji od viskija Gentelmen Jack, bjelanjka, soka od limuna, šećernog sirupa i još nekih Štefovih dodataka. On je, naime, odabrao pšenično pivo od Petog elementa Berliner Weisse i dodao sok od maline.

Štef nam je rekao kako je i više nego zadovoljan plasmanom te da je još uvijek pod dojmom.

 - Oduševljen sam beogradskom koktel scenom i njihovim gostoprimstvom. Svi smo bili poput braće. Organizatori natjecanja su sve su s nama podijelili gdje god da smo došli. Dočekali su nas kao kad vam netko dođe doma u goste - objasnio je Štef i dodao kako je Beograd daleko ispred Hrvatske u ugostiteljstvu. - Mi smo moderniji u tehnikama izrade koktela i dostupnosti raznih pića na tržištu, ali oni to sve nadoknađuju pričom i pristupom gostu - zaključuje Štef i dodaje kako se nada da će ova njegova nagrada potaknuti mlade barmene iz Zagorja da se počnu međusobno povezivati i aktivirati.

- Nadam se da će se ugostiteljstvo uzdići na jednu višu razinu nego što je sad i da ću ubuduće imati s kime smišljati i isprobavati nove kreacije i ideje - rekao nam je Štef za kraj i pozvao sve da dođu u Polanović probati njegov koktel.

Još članaka iz "Vijesti"

Facebook

Za sve skupine vozila otvorene su autoceste: A1 Zagreb-Split-Ploče i A6 Rijeka-Zagreb. Do 15. prosinca na autocesti A1 zbog radova na vijaduktu Drežnik promet teče dvosmjerno (kolnikom u smjeru Rijeke/Splita). Zatvoren je izlazni krak čvora Karlo...

 
iz valute
u valutu

Tečajna lista služi isključivo u informativne svrhe i podliježe promjeni bez prethodne najave. Zagorje.com ne može jamčiti točnost tečajne liste koju koristi konverter. Prije provođenja stvarnih transakcija potrebno je provjeriti trenutni tečaj kod službene ustanove. Tečajna lista dohvaćena je prema online podacima Hrvatske narodne banke.

mojtv.hr - kompletan tv program