Prethodni članak
Sljedeći članak

OPG DRAGANIĆ: 'Najponosniji sam na liker od lješnjaka, koji je moj originalni autorski proizvod'

Damir Draganić na svom obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu u Krapini proizvodi voćne likere i rakije

Damir Draganić iz Krapine posljednjih se šest godina bavi proizvodnjom voćnih likera i rakija. Sve je počelo, kaže, kada su prijatelji u Radoboju počeli saditi kruške. – I ja sam ih posadio, no pokazalo se da je zemlja loša, odnosno nije bila pogodna za uzgoj voća. Zato sam na svoju zemlju posadio 320 lješnjaka. Imam i po 30 - ak kruški, jabuka, šljiva, no najviše je lješnjaka. Stoga sam počeo raditi likere – priča Damir.

U njegovom asortimanu može se pronaći liker od lješnjaka, izabele, višnje i limuna. Najviše proizvodi rakije šljivovice, no ova je godina jako slaba, jer nema puno šljiva. Drugi glavni proizvod su mu likeri od lješnjaka i izabele. - Na lješnjak sam najponosniji, to je moj originalni 'autorski' proizvod. Neki prave krem liker od lješnjaka, ali ovakav nitko. Pravio sam liker od oraha, što rade mnogi, a imam puno lješnjaka, rekao sam, 'ajde da probam napraviti i od lješnjaka. Radio sam po sličnoj špranci i ispalo je da je odličan, možda i najbolji od mojih likera – zadovoljan je Draganić. Za proizvodnju likera i rakija Damir se educirao na razne načine, preko prijatelja, interneta, iz knjiga, a pohađao je i školu za kuhanje rakije i likera u Poljoprivrednoj školi u Bedekovčini. No, najviše se nauči iz grešaka.

– Najbolje naučite kad nešto zaribate, bilo je puno isprobavanja, nadopunjavanja i usavršavanja recepata. Baza za likere je rakija od jabuke – priča Damir. Svoje proizvode prodaje na kućnom pragu, na sajmovima te u gostionicama, a puno toga i daruje, upakirano u staklene ukrasne bočice, pljoske, poklon – pakete. – Puno je papirologije u proizvodnji alkohola, imam sve papire. Godišnje prodam oko 200 litara rakije. No zarade, barem za sada, nema, tek zadnju godinu sam negdje na nuli, sve što od ovoga zaradim, to i uložim. Ne živim od toga, bavim se i keramikom. Sve radim sam – kaže Damir, koji će u budućnosti možda i proširiti proizvodnju i asortiman.

Još članaka iz "Vijesti"

Facebook

Opreznije treba voziti autocestom A3 Bregana-Lipovac između čvorova Kutina i Novska, zbog opasnosti od naleta na divljač. Za sve skupine vozila otvorene su: -autocesta A1 Zagreb-Split-Ploče (vozi se uz ograničenje brzine od 40 km/h između južn...

 
iz valute
u valutu

Tečajna lista služi isključivo u informativne svrhe i podliježe promjeni bez prethodne najave. Zagorje.com ne može jamčiti točnost tečajne liste koju koristi konverter. Prije provođenja stvarnih transakcija potrebno je provjeriti trenutni tečaj kod službene ustanove. Tečajna lista dohvaćena je prema online podacima Hrvatske narodne banke.

mojtv.hr - kompletan tv program