Prethodni članak
Sljedeći članak

ZAGORJE.COM KUHA ZA VAS: Mirisne pogačice sa sirom i kimom

Za vikend biste mogli svojim ukućanima pripremiti ukusne i brze pogačice s kravljim sirom

SASTOJCI:

175 g oštrog brašna

125 g maslaca

200 g svježeg kravljeg sira

1 ravna žlica soli

1 žutanjak za tijesto

1 bijelanjak

1 žumanjak za premazivanje

kim za posipavanje



Priprema: Omekšali maslac narežite na listiće i žutanjak pjenasto izmiješajte električnom miješalicom. Dodajte zatim bjelanjak i još malo izmiješajte. Postupno dodajte pola preporučene količine brašna i nastavite miješati. Dodajte pola doze kravljeg sira i prstohvat soli pa sve zajedno dobro izmiješajte. Ponovite postupak s brašnom i sirom dok ne potrošite sve (tijesto se ne smije lijepiti za prste tako da stavite još brašna ukoliko je potrebno). Rukama oblikujte glatko tijesto i ostavite u hladnjaku 2-3 sata (oblikujte u kuglu, a zatim omotajte plastičnom folijom). Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na debljinu 1 cm i izrežite čašom, kojoj ste prethodno pobrašnili rub, krugove od tijesta (želite li deblje/ više pogačice deblje razvaljajte tijesto). Premažite ih žumanjkom i pospite kimom. Stavite na lim papir za pečenje, a onda rasporedite tijesto. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.


DODATNI SAVJET: Ako ne volite kim, pogačice možete posuti i drugim sjemenkama poput lana, suncokreta ili sezama.

Izvor: Dobra hrana

Još članaka iz "Lifestyle"

Facebook

Od 22,12 sata samo za osobna vozila otvorena je dionica autoceste A1 između čvorova Sveti Rok i Maslenica, zbog vjetra. Obilazak za ostale skupine vozila je državnim cestama preko Gračaca i Zatona Obrovačkog (DC50 i DC27) Na dionici Jadranske...

 
iz valute
u valutu

Tečajna lista služi isključivo u informativne svrhe i podliježe promjeni bez prethodne najave. Zagorje.com ne može jamčiti točnost tečajne liste koju koristi konverter. Prije provođenja stvarnih transakcija potrebno je provjeriti trenutni tečaj kod službene ustanove. Tečajna lista dohvaćena je prema online podacima Hrvatske narodne banke.

mojtv.hr - kompletan tv program